低糖質食 ロカボ

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     ロカボ食って知っていますか?ローカーボン食 低糖質食のことです。
    スポーツジムや運動に興味がある人は最近 よく見聞きすることばだと思います。これは30代前までの若い人には関係ありませんが中高年の方には要チェックの話です。
     40歳以上の3人に一人が血糖異常者という現実ははとても危機的で、日本人は欧米人に比べ糖質に弱いという現実があります。人間ドックや血液検査で見落とされた食後高血糖を防ぐには血糖値を上げる唯一の原因の糖質(炭水化物 果物 芋類 豆類)をコントロールするしかありません。
     医学の進歩ととともに栄養学も進歩するのは当然のことで、10年前の常識が今の非常識ということも十分あり得ることです。以然の糖尿病食といえばカロリー制限 脂質制限の制限だらけの食事でしたが、今は糖質さえ気を付ければ、むしろカロリー制限もなし 脂質の制限もなし というように変わってきているそうです。
     糖尿病などの血糖異常は、まず食後高血糖として現れますが、空腹時高血糖は糖尿病になる寸前まで上がってきません。通常の健康診断では空腹時血糖値だけを診ますから、健康診断で高血糖ではないと判定がでても、決して安心してはいけません。
     もう一つ怖い話 がん細胞というのは糖質だけをエネルギー源とする。
    ☆お知らせ ロカボ食 テスト販売 
     日替わり弁当のご飯を半分にして半分キャベツを入れます。食後快調です。お値段は、日替わり弁当と同じで520円です。 興味がある方は、ぜひ試してください。
     
     今月は“糖質制限の現実”山田 悟 幻冬舎新書 780円から勉強しました。 
    JUGEMテーマ:健康




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